Творожно-абрикосовая ватрушка с овсяным штрейзелем

Автор: IrikF

Ингредиенты

• Творог — 70 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар — 20 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 170 г

• Абрикос — 8 шт
• Творог — 180 г
• Хлопья овсяные (геркулес ТМ"Мистраль") — 2 ст. л.
• Белок яичный — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Мед — 3 ст. л.
• Ванилин — 1 пакет.
• Изюм — 2 ст. л.

• Хлопья овсяные (геркулес ТМ"Мистраль") — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Корица — 1/2 ч. л.

Приготовление

Готовим тесто- смешать творог с желтком, сахаром, молоком и растительным маслом. Добавить муку и разрыхлитель, вымесить мягкое тесто.

Выложить его распределяя руками в смазанную маслом форму.

Для начинки и посыпки используем Геркулес ТМ"Мистраль",

Для начинки 2ст. л. геркулеса измельчить блендером в муку.

Добавить к нему ванилин, изюм, творог, белок, сметану и мед.

Выложить поверх теста творожную начинку.

На нее - половинки абрикосов. Если любите послаще, то сверху полить еще медом.

Готовим штрейзель. Измельчить 4ст. л. геркулеса, добавить сливочное масло, сахар и корицу, перетереть в крошку и посыпать поверх абрикосов.

Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

© 1povarenok.anvap.us