Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Samanta_Jones
Описание: Как в России у каждой хозяйки свой рецепт борща, так и в Корее в каждом доме свой рецепт дендянтиге. Это острая похлебка с мясом и овощами. Особенно ее, почему-то, любят кушать мужчины с ммм.. похмелья. Говорят, хорошо снимает все последствия бурных возлияний ))) По мне, она и так хороша, пикантна, хотя немного и необычна на вкус. Всем любителям корейской кухни и не только, вэлкам!!!Ингридиенты |
В коричневой коробочке соевая паста "Дендян", в красной острая перцовая паста "Кочудян". Кстати, если вы не любите Кочудян, то можете просто добавить красный жгучий перец по вкусу |
Нашинкуйте лук и морковь |
Небольшими кусочками нарежьте филе |
Нарезать болгарский перец, острый перец и чеснок |
Картофель нарезаем крупным кубиком |
Кабачок очистить, удалить семена и нарезать кубиком |
Добавляем филе, перемешиваем |
Куриное филе "побелело" |
Вводим картофель, перемешиваем |
Картофель дошел до полуготовности. Вводим кабачок, перемешиваем |
Немного потушив добавляем чеснок, перцы, еще немного тушим |
Наливаем кипяченую воду. Объем воды варьируется от ваших предпочтений. Любите гуще - покройте на 2-3 пальца. Пожиже, налейте больше. Мы любим так. Доведите до кипения и варите до готовности овощей. |
Через несколько минут, подсолите, при необходимости, по вкусу. Так как "Дендян" солоноватая паста, соль вам может не понадобится. Варим еще минут 5 |
Украсьте нарезанным зеленым луком и укропом и подавайте. Приятного аппетита!!! |