Сладкая соломка

Автор: Lena2006209

Описание: Искала я аналог магазинной соломки и нашла вот такой вариант на сайте say7. Рецепт очень понравился, соломка получается очень хрустящая, сладкая и вкусная. Делала ее для дочери, но в основном сама все и съела) Искала специально, что б можно было давать ребенку, потому что состав магазинной соломки немного смутил. Получилось вкусно, ингредиентов минимум, для тех кто придерживается диеты-отличный вариант, количество сахара тоже можно уменьшить. Рецепт из серии -"Для тех кому ничего нельзя, но очень хочется". Пробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты

Мука пшеничная (плюс немного для обваливания) — 1 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Взбиваем яйцо с сахаром

Добавляем растительное масло и муку, замешиваем тесто средней густоты.

Отщипываем небольшие кусочки и формируем соломинки. Отправляем их в холодильник на полчаса.

Заранее хорошо разогреваем духовку. смазываем маслом холодный противень (я выпекала на пекарской бумаге). Быстро обваливаем соломку в муке, что бы она не растаяла и отправляем в духовку на пять минут, потом духовку выключаем и ждем еще несколько минут. Следим что бы соломка не подгорела.

Автор рецепта пишет о том, что духовку надо разогреть до максимальной температуры, что бы на кухне нельзя было находится из-за жары) Я честно ее разогрела до максимуму и... соломка сгорела ровно за две минуты. Больше я так делать не буду. Разогревать ее заранее нужно, но без фанатизма

Сладкая соломка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/