Овсянка с пряными яблоками и миндальным молоком

Автор: Валерия Насыпова

Описание: Какая каша зарядит энергией на весь день, да еще и подарить чувство теплоты и окунет в приятный мир пряностей? Вы совершенно правы! Овсянка с пряными яблоками. А миндальное молоко позволит съесть ее и тем, кто по каким-либо причинам не в ладах с коровьим молоком. Любителям овсянки посвящается (а не любителям вдвойне)!

Ингредиенты

Овес — 1 стак.
Молоко миндальное — 3 стак.
Соль — 1/4 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
Яблоко (большое, кислое) — 1 шт

Приготовление

Овсянка с пряными яблоками и миндальным молоком ингредиенты

Первое, что нужно сделать - это подготовить овсяную крупу. Для этого ее нужно либо замочить на 1 час в воде, либо раздробить, иначе она будет очень долго готовиться. Я выбрала замачивание.

Подготовленный овес переложить в чашу мультиварки, добавить 1,5 стакана миндального молока, соль, мед (да-да, именно мед всегда ассоциируется у меня с чем-то домашним, теплым и уютным). Перемешать и, выставив режим "Молочная каша" и время 40 минут, включить мультиварку. Если овес был дробленный, то получится уже кашеобразная масса.

Пока готовится овес, займемся яблоками. Начнем со специй. Соединим сахар, корицу, мускатный орех и имбирь в небольшой чашке. Яблоки нарезаем на кубики и обваливаем их в специях.

Минут через 25 в мультиварку добавить оставшееся миндальное молоко, перемешать и выложить сверху яблоки (если овес был дробленый, то это можно сделать пораньше). Скоро начнете ощущать этот сладковатый аромат, который будет пробираться в каждый уголок вашей кухни.

Подаем к столу украсив сверху кристаллами коричневого сахар.

Все мы хоть раз да слышали о пользе овсяной каши, однако, к сожалению, любителей ее все-таки не так много как хотелось бы. А зря! Ведь овсянка действительно очень богата витаминами, макро- и микроэлементами, является источником протеина и сложных углеводов. Также она стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, снижая риск развития рака, уменьшает развитие гастрита и язвы желудка. Не зря ее рекомендуют многие диетологи.
Поэтому, если вы все-таки не очень любите овсяную кашу, попробуйте приготовить мой вариант с пряными яблоками и миндальным молоком, я думаю, она стоит того!

Ешьте овсянку и будьте здоровы!

Овсянка с пряными яблоками и миндальным молоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/