Филе говядины в сливочном соусе

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Говядина (Филе) — 150 г
• Картофель (Отварной в мундире) — 4 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Сливки (22%) — 100 мл
• Маслины — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло оливковое (Не много)
• Специи (По вкусу: соль, свеже молотый черный перец, орегано, имбирь)

Приготовление

Лук нарезать полукольцами, говядину тонкими полосками, и отправить жариться на сильном огне в небольшом количестве масла. Готовые мясо с луком выложить на тарелку, добавить специи и аккуратно перемешать. На оставшемся масле обжарить болгарский перец порезанный соломкой, и помидоры крупно порезанные

Выложить готовые овощи на тарелку, и на остатках масла обжарить картофель, предварительно сваренный в мундире, очищенный, и нарезанный на 4 части. К обжаренному картофелю добавить наши овощи и мясо и горсть маслин. Аккуратно все перемешать и убавить огонь

Добавить сливки и при закрытой крышке тушить 15 мин. Готовое блюдо при желании можно украсить любимой зеленью.

© 1povarenok.anvap.us