Овсяные лепешки вместо хлеба

Автор: Marioka82

Описание: Предлагаю вам вкусные, быстрые овсяные лепешки, которые могут заменить хлеб, и бонусом - вариант подачи ЯИЧНИЦЫ. Раннее утро, муж в отпуске. Решила пожарить яичницу на завтрак. Смотрю, дома ни кусочка хлеба, а как можно есть яичницу без хлеба? Не представляю! В магазин бежать еще рано, и скоро все начнут просыпаться. Нашла способ выйти из ситуации - быстрые геркулесовые лепешки вместо хлеба! Испекла очень быстро, да и домашних порадовала вкусным завтраком.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (от ТМ "Мистраль") — 7 ст. л.
Мука пшеничная (с горкой) — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Кефир — 200 мл

Приготовление

Овсяные лепешки вместо хлеба ингредиенты

Отмеряем 7 ложек овсяных хлопьев от ТМ "Мистраль" в емкость.

Заливаем кефиром.

Добавляем яйцо, муку, соду, растительное масло.

Замешиваем тесто - как густая сметана.

Выпекаем лепешки на хорошо нагретой, сухой сковороде (с тефлоновым покрытием), без масла, с двух сторон.

Как видите, они к сковороде не прилипли )))

Из данного количества теста получится 5-6 пышных лепёшек. Я на каждую лепешку выложила по 3 кружочка обжаренного кабачка, свежий помидор, жареное яйцо. Украсила зеленью.

Приятного аппетита!!!

Овсяные лепешки вместо хлеба — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/