Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Ange77
Описание: Нехлопотно, вкусно и красиво. К тому же экономично и практично. Экономично, так как используется минимум продуктов, а практично потому, что в одном блюде сочетаются мясо, гарнир и соус, да и готовится все в одной посуде - сотейнике. Готовить картофель именно так я открыла для себя в Камеруне, откуда и название...Заранее отварить до готовности мясо, нарезанное кусочками. |
Морковь нарезать кружочками, лук и болгарский перец как вам нравится, но не слишком мелко. |
Картофель нарезать крупно. Помидоры, чеснок и кусочек имбиря измельчить в блендере в томатное пюре. Зелень мелко порубить. |
В сотейнике разогреть раст. масло, обжарить слегка лук и влить томатное пюре. Жарить, помешивая, 10 минут. |
Добавить морковь и болгарский перец и жарить еще минут 5, пока томатное пюре хорошо прожарится. |
При подаче на стол посыпать зеленью. Подавать лучше минут через 10, картофель пропитается соусом! И результат: благодарность выших близких! |