Творожно-лимонное печенье

Автор: Анастасия АГ

Описание: Холодными осенними вечерами хочется согреться горячим ароматным чаем, а что лучше печенья подходит к чаю. Готовится быстро, а получается вкусно, что еще надо?

Ингредиенты

Творог — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1/2 стак.
Мука пшеничная (количество примерное, смотря сколько тесто возьмёт) — 1 стак.
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Цедра лимона (одного лимона)
Сахарная пудра (для посыпки готового печенья) — 50 г

Приготовление

   Сливочное масло размять и перемешать с сахаром, добавить ванильный сахар.
   Добавить яйцо, творог (я брала обезжиренный, нежный такой, без зернышек, если у вас обычный творог, то его надо перетереть через сито) и цедру лимона.
   Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
   Раскатываем тесто толщиной примерно 0,5 см, для любителей похрустеть, можно раскатать тоньше.
   Выдавливаем печенки любыми формочками, укладываем на противень выложенный пекарской бумагой и в духовку на 180 градусов до зарумянивания.
   Готовые печенья выкладываем в тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Творожно-лимонное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/