Паста а-ля "Гамбургер"

Автор: larik_malasha

Описание: Привет! Хочу показать вам простейший рецепт, благодаря которому вы сможете приготовить обед или ужин всего за полчаса.

Ингредиенты

Макаронные изделия (типа вермишель, вес сырых макарон) — 150 г
Фарш мясной (говяжий) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Томаты в собственном соку (400 г) — 1 бан.
Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
Шампиньоны — 5 шт
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая (по вкусу)
Бульон (или вода, количество зависит от макарон) — 1,5-2 стак.
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Подготовить глубокую сковороду. Нагреть в ней масло, обжарить мелко нарезанный лук. Добавить фарш, перемешать. Продолжать обжаривание около минуты.

Добавить мелко нарезанный перец, перемешать. Обжарить около минуты.

Затем добавить грибы, нарезанные пластинками. Перемешать и обжарить несколько секунд.

Добавить сырую вермишель.

Добавить томаты в собственном соку. Залить бульоном (или водой). Вода должна быть на уровне макарон. Накрыть крышкой, довести до кипения. Варить пару минут. Макароны станут помягче, перемешать содержимое сковороды. Посолить по вкусу и добавить специи. Накрыть крышкой и варить до испарения влаги и до полной готовности макарон. Время варки может варьироваться в зависимости от ваших макарон. Возможно, вам прийдется добавить воды в процессе варки. Мне понадобилось около 15-20 минут.

Подавать к столу в горячем виде.

Если хотите получить пасту а-ля "Чизбургер", то просто посыпьте готовое блюдо тертым сыром, подождите, чтобы он расплавился, и сразу же подавайте.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Паста а-ля "Гамбургер" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/