Лапша с мясом по-провансальски

Автор: Демурия

Описание: Вкусное и ароматное блюдо для всей семьи. Нежное филе свининки в окружении овощей и лапши делает блюдо неповторимо ярким, сочным и вкусным, а сливочный соус дополняет эту гармонию.

Ингредиенты

Свинина (Филе) — 200 г
Шампиньоны — 200 г
Перец болгарский (Большой) — 1 шт
Помидор (Крупный) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое (Для жарки)
Лапша (Отварная) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Сливки (22%) — 150 мл
Специи (По вкусу: соль, свеже молотый черный перец, прованские травы, орегано и базилик)

Приготовление

Лапша с мясом по-провансальски ингредиенты

Мясо нарезать тонкой соломкой, лук полукольцами и отправить жариться в сковороду на оливковом масле. Огонь сильный. Готовые мясо выложить в тарелку, и на остатках масла обжарить шампиньоны порезанные ломтиками и болгарский перец нашинкованный соломкой

Готовые овощи выложить в тарелку к мясу. Помидоры мелко измельчить кубиком, чеснок нарезать как можно мельче и обжарить до состояния пюрирования томатов. Огонь средний. К готовым томатам влить сливки и огонь убавить до минимума.

К томатам выложить наше мясо с овощами и готовую отварную лапшу, добавить специи и все аккуратно перемешать. Тушить при закрытой крышке минут 10.

Приятного аппетита

Лапша с мясом по-провансальски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/