Описание: Куриные полоски с корочкой из пармезана.
Ингредиенты
Сухари панировочные
— 30 г
Пармезан
(тертый)
— 30 г
Петрушка
(нарезанная)
— 1/2 пуч.
Тмин
(сушеный)
— 1 ч. л.
Соль
Перец черный
Филе куриное
— 4 шт
Яйцо куриное
— 2 шт
Масло оливковое
— 2 ст. л.
Приготовление
Смешать хлебные крошки с пармезаном, нарезанной петрушкой и тмином. Посолить, поперчить. Куриное филе нарезать полосками вдоль. В отдельной емкости разбить и перемешать яйца.
Куриные полоски сначала обмакнуть в яйцо, потом обвалять в смеси пармезана. Убедиться, что смесь полностью покрывает мясо. Оливковое масло разогреть на сковороде, куриные полоски обжаривать, пока с каждой стороны не образуется хрустящая корочка.
Куриные полоски с корочкой из пармезана — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Куриные полоски с корочкой из пармезана.
