Маффины с яблоками и имбирной присыпкой

Автор: chsf21

Описание: Эти очаровательные малыши не только порадуют Вас своим вкусом и внешним видом, а еще сохранят здоровье, защитив от болезней в осенне-зимний период.

Ингредиенты

Присыпка

Цукаты (имбирные) — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Хлопья овсяные — 50 г
Сахар — 3 ст. л.

Тесто

Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Имбирь (свежий) — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир (лучше кислое молоко) — 150 мл
Яблоко — 200 г
Масло растительное — 50 г

Приготовление

Маффины с яблоками и имбирной присыпкой ингредиенты

Включите духовку 200 градусов. Застелите форму формочками для маффинов бумажными или силиконовыми. Тесто на 12 маленьких или 8 крупных шт.

Приготовьте присыпку. Имбирные цукаты порежьте мелким кубиком. Масло растопите. Смешайте в чаше все ингредиенты присыпки

Смешайте в миске сухие ингредиенты теста: мука, разрыхлитель, сода, соль, сахар, корица, имбирь (если используете сухой, его надо взять меньше)

Яблоки очистить (я оставляю коруру), нарезать на кусочки, измельчить блендером. Смешайте в миске жидкие ингредиенты теста и яблоки: яйца, кефир, масло растительное. Введите сухие ингредиенты, быстро перемешайте (если тесто жидковато, добавьте муки).

Разложите тесто по формочкам

Распределите и прижмите присыпку

Выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов.

Маффины с яблоками и имбирной присыпкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/