Паста в сливочном соусе с тыквой

Автор: Nienulka

Описание: Аппетитная и тающая во рту паста, приготовленная в сливочном соусе, не отставит никого равнодушным. Готовится довольно быстро и подается в горячем виде в сковороде к столу, как к обычному семейному, так и к праздничному. Угощайтесь.

Ингредиенты

Макаронные изделия (сырые) — 60 г
Тыква — 80 г
Масло сливочное — 20 г
Сметана — 100 мл
Зелень (укроп)
Соль (по вкусу)
Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
Вода

Приготовление

Паста в сливочном соусе с тыквой ингредиенты

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.

Тыкву помыть, очистить и порезать на кубики. Отварить тыкву в подсоленной воде до мягкости.

Когда будут готовы паста и тыква, то приступаем к соусу. Нагреваем сковороду и кладем в нее сливочное масло.

Как только расплавится масло, добавляем сметану. Перемешиваем. Добавляем имбирь. Даем провариться 3 минутки.

Затем к соусу добавляем тыкву и провариваем еще минуты 2.

Добавляем пасту, перемешиваем, накрываем крышкой на 1 минуту. Выключаем газ. При подаче украсить зеленью, у меня измельченный укроп.

Приятного Аппетита!!!

Паста в сливочном соусе с тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/