Рулет с джусаем

Автор: Bandikot

Описание: Не ожидала, что так вкусно получится. Тесто слоеное хорошо сочетается с джусаем и вяленой говядиной.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое (большая) — 1 упак.
Джусай (можно заменить зеленым луком) — 4 пуч.
Сыр мягкий (плавкий (брала сулугуни)) — 200 г
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Мясо (можно использовать колбасу или ветчину) — 300 г
Масло сливочное — 100 г

Приготовление

Тесто достать и разморозить (я размораживаю следующим образом: завернуть в полотенце пакет вскрыть, и в микроволновку на пару минут на слабой мощности) тогда и тесто не заветривается и катается хорошо

Джусай (зеленый лук) промыть и слегка протушить, чтобы уменьшился в объеме, хотя можно и свежий. Тесто смазать сливочным маслом с потертым в него сыром, выложить порезанное мясо. Джусай распределить сверху и подготовить по скручивание.

Скрутить таким образом 2 рулета. Выложить в форму смазанную маслом. Помазать сверху взбитым яйцом. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Приятного аппетита! Я подавала с тушеной свеклой, смели за милую душу.

Рулет с джусаем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/