Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Рис с бараниной по-деревенски

Автор: hit zona

Рис с бараниной по-деревенски

Описание: Блюдо из баранины с добавлением русских деревенских трав, совсем не традиционных для плова.

Ингредиенты

Приготовление

Рис с бараниной по-деревенски ингредиенты В первую очередь готовим баранину и курдючное сало, т. е моем и режем на кусочки

Рис с бараниной по-деревенски ингредиенты В разогретый казан уложить нарезанное курдючное сало и готовить до вытапливания максимального количества жира

Рис с бараниной по-деревенски ингредиенты В растопленный жир добавить нарезаный лук и готовить до его прозрачности. Приблизительно мин.10

Рис с бараниной по-деревенски ингредиенты Затем добавить нарезанную кусочками баранину, посолить, и готовить мин.15

Рис с бараниной по-деревенски ингредиенты После чего положить в казан нарезанную морковь, желательно тонкими полосками. Обжаривать на жиру с мясом и луком еще мин.10, Прермешивая.

Рис с бараниной по-деревенски ингредиенты Добавить рис, предварительно промытый. Добавить воды (родниковой) Немного посолив и поперчив, после того, как он несного развариться. Добавить пол- стрючка острого перца.

Рис с бараниной по-деревенски ингредиенты После того как рис разварится начать добавлять деревенские приравы. Петрушку, Зонтики укропа, Мяту. Посолить, добавить зеру, барбарис, в середину неочищенный чеснок. Готовить до готовности на небольшом огне, закрыв крышкой. плов готов.

Рис с бараниной по-деревенски ингредиенты кто пловом не наестся, можно скушать замаринованные куриные грудки в соусе из меда и базилика, но об этом в следующем рецепте




Рис с бараниной по-деревенски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru