Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Свиная вырезка с грибами в сметане

Автор: лялич

Свиная вырезка с грибами в сметане

Описание: Мягкое сочное мясо с ароматом грибов и сметанным суфле-соусом.

Ингредиенты

Приготовление

Свиная вырезка с грибами в сметане ингредиенты Вырезку промыть и порезать на не большие кусочки поперек волокон. Обжарить в масле с двух сторон. Убрать со сковороды на тарелку.

Свиная вырезка с грибами в сметане ингредиенты Лук порезать полукольцами, морковь трем на средней терке. Кладем в сковороду после мяса и жарим примерно 5 мин. Сдвигаем на один край. Возвращаем мясо к в сковороду, солим, покрываем зажаркой и вливаем горячую воду. Делаем маленький огонь и тушим примерно 30 мин. Вода должна выкипеть почти полностью. На другой сковороде обжариваем грибы примерно 10 мин.

Свиная вырезка с грибами в сметане ингредиенты Сметану соединить с яичными белками, посолить и немного взбить.

Свиная вырезка с грибами в сметане ингредиенты Теперь в сковороду добавляем грибы, перемешиваем. Жарить 3 мин. Залить все сметано-яичной смесью и перемешать. Закрыть крышкой и тушить еще 5 мин. (сметанный слой должен стать плотным, как суфле ).


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817

Свиная вырезка с грибами в сметане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru