Большой яблочный пэнкейк

Автор: FoodStation1

Описание: Сладкий завтрак для всей семьи и аромат ванили в доме – начало отличного выходного дня. Пэнкейк с яблоками по вкусу и текстуре напоминает флан. Готовится быстро, не требует особых затрат и усилий.

Ингредиенты

Для пэнкейка

Масло сливочное — 2 ст. л.
Яблоко (спелое, сладкое) — 1 шт
Молоко — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 4 ст. л.
Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Для украшения

Сахарная пудра

Приготовление

Ингредиенты

1. Разогреть духовку до 230С. Растопить масло в сковороде. Половину растопленного масла вылить в большую миску, туда же добавить яйца, соль и сахар и взбить. Постепенно, продолжая взбивать, добавить муку, потом молоко и ванильную эссенцию.

2. Яблоко разрезать на дольки и обжарить в оставшемся в сковороде масле с обеих сторон до мягкости.

3. Залить яблоки тестом и убрать в духовку на 10 – 15 минут (зависит от вашей духовки).

4. Посыпать сахарной пудрой и подавать с чаем.

Большой яблочный пэнкейк — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/