Пирог "Вдохновение"

Автор: Юлия1211

Описание: ... шоколад и вишня... - классика вкуса...

Ингредиенты

Бисквит:

Сахар — 150 г
Мука пшеничная — 220 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 1/2 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Вишня (разморозить) — 150 г

Украшение:

Шоколад темный — 100 г
Сливки — 30 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Шоколад белый — 20 г

Приготовление

Масло взбить с сахаром. Добавить яйца.

Добавить соду и сметану.

Всыпать какао и муку. Замесить тесто.

В смазанную чашу МВ вылить тесто. По тесту выложить размороженные ягоды вишни. Готовить в режиме "Выпечка" 70 минут. Готовый бисквит вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем.

Сверху бисквит украшаем глазурью. Для этого темный шоколад растапливаем и до нужной консистенции добавляем масло и сливки. Заливаем пирог глазурью из темного шоколада и украшаем стружкой из белого шоколада... ну, или наоборот... И оставляем в холоде для застывания.

Белую стружку я сыпала на ещё теплую глазурь, поэтому она сразу подтаяла и получился вот такой естественный творческий беспорядок... который мы подаём к столу...

... разрезаем...

... раскладываем...

... и наслаждаемся нежным вкусом! ДА, бисквиты в мультиварке - это ни с чем не сравнимое лакомство!

А вот этот кусочек, по моему, во всю улыбается своими вишнёвыми глазами!... Приятного аппетита!

Пирог "Вдохновение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/