Творожные слойки из отрубей

Автор: л-лечка23

Описание: Вкусная выпечка без муки это возможно?! Конечно, не только вкусная, но и полезная, что не мало важно, для тех кто следит за своей фигурой, да и для деток прекрасное лакомство. Угощаю вас дорогие поварята ароматными слойками, приятного вам аппетита!!!

Ингредиенты

Отруби (у меня овсяные) — 10 ст. л.
Соль (щепотка)
Творог (в тесто-100гр;в начинку-150гр) — 250 г
Яйцо куриное (в тесто-1шт;в начинку-1шт) — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Изюм — 2 ст. л.
Ванилин (по вкусу)
Имбирь — 0,5 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахарная пудра (для украшения)

Приготовление

Смешиваем сливочное масло (комнатной температуры), творог, яйцо, соль, перемешиваем.

Добавляем отруби, перемешиваем.

Скатать тесто в шар и оставить на столе на 1-1,5 часика.

Изюм промываем и заливаем кипятком.

Для начинки смешиваем творог, яйцо, ванилин, имбирь и сахар (для сладкоежек сахара можно увеличить), перемешиваем.

Добавляем изюм, перемешиваем.

Тесто будет липнуть, поэтому руки смачиваем водой, отщипываем от теста небольшой шарик, расплющиваем его пальцами в лепёшку. Начинку намазываем на половинку лепёшки, а другой половинкой накрываем.

Слойки выкладываем на смазанный противень или силиконовый коврик и выпекаем в духовке при 200С 15-20 минут ориентируясь по своей духовке.

Хочется сказать огромное спасибо фирме "Мистраль", во-первых за то, что выпускают прекрасную продукцию, а во вторых за присланный набор хлопьев!!!

Творожные слойки из отрубей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/