Сырно-пшенное печенье с тимьяном

Автор: МурКатеринка

Описание: Сырно - пшенное печенье очень легко приготовить, а еще легче оно съедается, особенно за чашечкой утреннего кофе.

Ингредиенты

Хлопья пшенные — 100 г
Сыр голландский (Маасдам) — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Тимьян (по вкусу) — 1 пуч.

Приготовление

Сырно-пшенное печенье с тимьяном ингредиенты

Размягченное масло перемешать со сметаной и солью.

Сыр натереть на мелкой терке и смешать его с масляно- сметанной массой.

Затем добавить пшенные хлопья. (если хочется более хрустящее печенье, то добавлять целые пшенные хлопья, а если хочется более мягкого, то хлопья предварительно надо измельчить в блендере). Перемешать.

Просеять муку.

Добавить листики тимьяна.

Вымесить тесто.

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Из теста сформировать шарики, величиной чуть меньше грецкого орешка и выложить на противень. Выпекать печенье 15 минут в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, до небольшой румяности.

Снять печеньки с противня и сразу же подавать, особенно хорошо они гармонируют с чашечкой утреннего кофе.

Печенье получается мягкое и нежное.

Приятного аппетита!!!

Сырно-пшенное печенье с тимьяном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/