Алыча, фаршированная курицей, под томатной крышечкой

Автор: IrikF

Описание: Необычное сочетание фаршированной мясом алычи под помидоркой в ароматном соусе, с подсолнечным маслом IDEAL подарит незабываемый вкус и поразит Ваших родных этим ароматным и необычным блюдом.

Ингредиенты

Заправка

Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (IDEAL) — 2 ст. л.
Мед — 2 ч. л.
Имбирь (сушеный) — 1 ч. л.
Чеснок (гранулированный) — 1/2 ч. л.

Основа блюда

Алыча (крупная) — 6 шт
Грудка куриная — 1/2 шт
Помидор — 1 шт
Сыр голландский — 100 г
Сыр плавленый — 80 г

Приготовление

Алыча, фаршированная курицей, под томатной крышечкой ингредиенты

Делаем заправку. Смешать уксус, соевый соус, подсолнечное масло IDEAL, мед, имбирь и чеснок. Довести до кипения, остудить.

Алычу разрезать пополам, убрать косточку, замариновать в остывшей заправке 10 минут.

Выложить маринованную алычу в противень срезом кверху.

Мелко нарезать куриную грудку, добавить туда 3 ст. л. заправки.

Натереть сыр и смешать с курицей.

Скатать из мяса небольшие тефтельки и положить поверх алычи.

Нарезать помидор кружочками и положить поверх мяса. Мелко нарезать болгарский перец и посыпать сверху. Полить остатками заправки.

На помидор положить плавленый сыр и запечь в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Украсить зеленью и подавать к рису или гречке, полив сверху образовавшимся соком.

Алыча, фаршированная курицей, под томатной крышечкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/