Овсяные галеты с шоколадом

Автор: mojito2012

Описание: Самое замечательное, что есть в этих галетах – это вкус. Еще меня порадовала структура печенья. Овсяные хлопья получаются в них достаточно мелкими, но не однородными; они ощущаются, но легко раскусываются и растворяются. Такие злаковые галеты очень хороши для полноценного завтрака.

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 130 г
Мука пшеничная — 75 г
Сахар — 70 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 5 ст. л.
Шоколад молочный — 70 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Разогреваем духовку до 180 градусов. В миске смешиваем овсяные хлопья, муку, сахар и разрыхлитель.

В сухие ингедиенты добавляем молоко и растопленное масло.

Замешиваем тесто. Тесто очень густое, хлопья как будто только слегка связаны между собой.

Формируем шарики размером с грецкий орех,

Слегка приплющиваем и ставим в духовку.

Через 10-12 минут галеты готовы, осталось соединить их шоколадом.

Конечно, можно растопить его на водяной бане, но утром хочется все побыстрей. Я делаю так - между двумя горячими галетами кладу кусочек шоколада, пока галеты остывают, шоколад успевает растопиться.

Очень хороши со стаканом свежего молочка.

Приятного аппетита!

Овсяные галеты с шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/