Помидоры "Лакомка"

Автор: PaLLna

Описание: Эти помидорки так же еще носят название "Чудо". Очень нравятся моему мужу.

Ингредиенты

Помидор — 800 г
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец душистый — 10 шт
Лист лавровый — 5 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Гвоздика — 4 бут.
Уксусная эссенция — 2 ч. л.

Приготовление

1. Готовим маринад на 2 л.: Воду вскипятить с солью, сахаром, 3 шт. лавровых листа, 6 шт. душистого перца. Кипятить 3 минуты.

2. В подготовленные банки влить масло, положить лавровый лист, 2 шт. душистого перца. Выкладываем лук, нарезанный полукольцами, сверху - помидору нарезанные половинками или четвертинками.

3. Заливаем маринадом, добавляем уксусную эссенцию. Банки стерилизуем 5-10 мин. Баночки закатать, перевернуть и укутать под одеяло на сутки.

Выход: у меня получилось 2 баночки по 800 гр.

Приятного аппетита!

Помидоры "Лакомка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/