Пшенные котлеты в томате к завтраку

Автор: Tatanj

Пшенные котлеты в томате к завтраку

Описание: Для большинства из нас любой день начинается с простого и в тоже время сложного вопроса: что приготовить на завтрак? Хочу предложить вам рецепт пшенных котлет в томате, которые хороши для горячего завтрака.

Ингредиенты

Хлопья пшенные (ТМ"Мистраль") — 300 г
Молоко — 300 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Грибы (шампиньоны) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Помидор — 300 г
Зелень (любая)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

Для приготовления котлет берем пшенные хлопья ТМ"Мистраль".

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

Вскипятить молоко и залить пшенные хлопья, оставить на 5 минут.

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

Нарезать мелко лук и обжарить на растительном масле.

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

Нарезать грибы и добавить к обжаренному луку.

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

В заваренные пшенные хлопья добавить жаренные грибы с луком, посолить и поперчить по вкусу. Вбить яйца и все хорошо перемешать.

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

Пшенные хлопья перемолоть блендером, использовать их для панировки котлет.

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

Из приготовленного пшенно - грибного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировке из хлопьев.

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

Котлетки обжарить на растительном масле с одной стороны, затем с другой стороны.

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

Помидоры бланшировать и очистить от кожуры, перемолоть с помощью блендера.

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

Котлеты залить томатом и тушить под крышкой до готовности.

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

Котлеты готовы. Приятного аппетита!

Пшенные котлеты в томате к завтраку ингредиенты

Угощайтесь!

Пшенные котлеты в томате к завтраку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/