Творожный завтрак с инжиром

Автор: Первушина Елена

Описание: Предлагаю приготовить этот вкусный и сытный десерт - творожную запеканку с овсяными отрубями, бананом и ароматным инжиром! Хорошее начало дня!

Ингредиенты

Творог — 250 г
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 50 г
Банан (обязательно очень спелый) — 1 шт
Отруби (ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
Инжир (крупный) — 1 шт
Масло сливочное (для смазывания формы)
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Кладем творог в миску. Хорошо, если творог не крупинками, а более мягкой консистенции.

Кладем к творогу сметану,

яйцо и сахарный песок.

Взбиваем миксером до пышной массы.

Добавляем к массе банан и еще раз взбиваем, чтобы добиться однородной консистенции.

Всыпаем в массу овсяные отруби (обычные, традиционные хлопья тоже подойдут, если предварительно измельчить их в блендере). Тщательно перемешиваем столовой ложкой.

Смазываем маслом форму для выпекания, выкладываем в неё получившееся тесто, разравниваем верх.

Инжир произвольно режем и выкладываем поверх.

Присыпаем инжир сахарным песком и отправляем в духовой шкаф на 15-20 минут при 160-180С.

Готовую запеканку выкладываем и наслаждаемся ароматным завтраком.

Творожный завтрак с инжиром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/