Казан-кебаб

Автор: serkim

Описание: Казан-кебаб - мясо приготовленное в казане без каких-либо технологических циклов и особых трудозатрат. Данное блюдо, с необычным названием казан-кебаб, в переводе означающий «шашлык в казане», станет отличным вариантом для приготовления на огне во время отдыха на природе.

Ингредиенты

Баранина — 1 кг
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Помидор — 2 шт
Соль

Приготовление

В казане растопить бараний жир и добавить масла. Обжарить лук до готовности. Картофель промыть, просушить и обжарить. Баранину порционных размеров обжарить и залить водой. Тушить в течении 1-го часа. На баранину выложить картофель, лук и помидоры. Накрыть крышкой и тушить 30 минут.
Приятного аппетита!

Казан-кебаб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/