Творожно-злаковый кекс " Утренний"

Автор: л-лечка23

Описание: Чудесный творожно-злаковый кекс к завтраку это - заряд бодрости, сил и прекрасного настроения на всё утро! Ароматный, нежный и сочный на вкус, питательный за счёт хлопьев и сухофруктов, одним словом превосходное сочетание простых продуктов. Угощайтесь дорогие поварята!

Ингредиенты

Творог — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (для сладкоежек можно больше) — 2 ст. л.
Хлопья злаковые (с горкой) — 4 ст. л.
Яблоко — 1 шт
Курага — 5 шт
Изюм — 2 ст. л.
Орехи (для украшения мелко рубленные)
Мед (для украшения) — 1 ст. л.
Ванилин (по вкусу)

Приготовление

Творожно-злаковый кекс Утренний ингредиенты

Смешиваем творог, яйца, сахар и ванилин. (Кто любит по слаще можно прибавить сахара, для меня было достаточно этого количества сахара +сладость от сухофруктов).

Изюм промыть и замочить в кипятке на 10 минут.

К творогу добавляем хлопья и оставляем на 15 минут. Я взяла смесь злаковых хлопьев,"Мистраль" как всегда выручает своим выбором разнообразной продукции, но можно приготовить и с одним видом хлопьев.

А пока натираем на мелкой тёрке очищенное яблоко и режем мелко курагу.

В творог добавляем тёртое яблоко, перемешиваем.

Следом добавляем курагу и изюм, хорошенько всё перемешиваем.

Выкладываем творожное тесто в форму, если силиконовая можно не смазывать ни чем, если другая, то немного смазать маслом. Отправляем в духовку при 190С на 40 минут, ориентируясь по своей духовке.

За 10 минут до готовности кекса смазать верх мёдом, посыпать рубленными орехами и поставить обратно в духовку. Кекс вкусён как в горячем виде так и в тёплом, приятного вам аппетита!

Творожно-злаковый кекс " Утренний" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/