Кекс творожно-яблочный в мультиварке

Автор: Ольга-Данцина

Описание: Осень - пора вкусных яблок и ароматной выпечки! Несмотря на то, что конкурс блюд в мультиварках закончился, предлагаю вашему вниманию кекс, испеченный именно в мультиварке. Как обычно, выпечка в этом чудо-аппарате отнимает минимум времени, а доставляет максимум удовольствия! Кекс получается очень ароматный из-за приличного количества яблок, я его даже не стала разрезать и дополнять каким-либо кремом или пропиткой, он и так очень хорош собой! Приглашаю и вас на чаепитие!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 400 г
Яйцо куриное — 3 шт
Творог — 200 г
Молоко — 150 мл
Сахар — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Яблоко — 3 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.

Приготовление

Кекс творожно-яблочный в мультиварке ингредиенты

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Творог протереть через сито.

Продолжая взбивать, добавить ванильный сахар, цедру лимона и творог.

По одному вбить яйца, после каждого взбивать не менее 1 минуты.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем, солью и содой. Молоко немного подогреть. Добавить сначала половину мучной смеси, затем влить тонкой струйкой молоко, а затем вторую половину муки, тщательно вымешать.

Яблоки вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки.

Вмешать яблоки в тесто. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Этот шаг я забыла сфотографировать. Выпекать в режиме "Выпечка" 65 минут, не вынимать, а оставить в режиме "Подогрев" еще на 50 минут.

Вот такого высокого красавца я достала из мультиварки. Остудить кекс на решетке.

Украсить можно по своему усмотрению. Кекс получается очень ароматным, в меру плотным, с очень насыщенным яблочным вкусом.

Приятного чаепития!

Кекс творожно-яблочный в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/