Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Отрубные булочки с зеленью "К завтраку"

Автор: Kcuxen

Отрубные булочки с зеленью К завтраку

Описание: Перебирая старые кулинарные рецепты, наткнулась я на рецепт отрубных булочек, вырезанный с какой-то упаковки. Рецепт и стал вдохновением для приготовления булочек к завтраку.. на мой лад... Хрустящие булочки с красивым зеленоватым оттенком, который придал им шпинат и другая зелень.

Ингредиенты

Приготовление

Отрубные булочки с зеленью К завтраку ингредиенты В тёплой воде смешаем сахар и сухие дрожжи. Накроем и дадим дрожжам ожить до появления пенной шапочки.

Отрубные булочки с зеленью К завтраку ингредиенты Зелень мелко рубим, шпинат отжимаем. Можно взять замороженный шпинат-его нужно отварить, остудить и отжать.

Отрубные булочки с зеленью К завтраку ингредиенты Смешаем муку, отруби и соль.

Отрубные булочки с зеленью К завтраку ингредиенты В мучную смесь добавим зелень и размешаем, распределяя зелень равномерно. В дрожжевую смесь добавим оливковое масло. Соединим обе смеси и замесим мягкое, не липкое тесто. Тесто накроем и оставим в тёплом месте на час или до увеличения в объёме вдвое.

Отрубные булочки с зеленью К завтраку ингредиенты Разделим тесто на равные части. У меня получилось 10-ть шариков весом 55 грамм. Перенесём заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накроем и оставим в тёплом месте на 20-ть минут или до увеличения шариков в объёме. Самое время включить духовку на разогрев t 210-220 градусов.

Отрубные булочки с зеленью К завтраку ингредиенты На будущих булочках сделаем надрезы и смажем шарики разболтанным яичным желтком. Я сверху дополнительно присыпала отрубями от Мистраль. Выпекаем 20-25 минут или до зарумянивания.

Отрубные булочки с зеленью К завтраку ингредиенты Булочки готовы. Даём им немного остыть и подаём тёплыми к завтраку!


Пока булочки выпекались, аромат уже был бесподобный!


Дочка с мужем предпочли на булочку положить кусочек ветчинки, а мне со сливочным маслом было вкусно!


А это разрезик!


Приятного всем аппетита!

Отрубные булочки с зеленью "К завтраку" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru