Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Торт "Золотая осень"

Автор: Ninale30

Торт Золотая осень

Описание: Нежный тыквенный торт

Ингредиенты

Приготовление

Торт Золотая осень ингредиенты Тыкву почистить и порезать кубиками

Торт Золотая осень ингредиенты Тыкву запекать в плотном конверте из фольги 40 минут при температуре 200 гр.

Торт Золотая осень ингредиенты Теперь займемся песочным тестом: 75 гр сливочного масла, комнатной температуры смешать с 1 яйцом, добавить щепотку соли и 200 гр. просеянной муки до получения мягкого однородного теста. Убрать в холодильник на 30 минут. Затем раскатать в тонкий пласт и поместить в форму

Торт Золотая осень ингредиенты Тыкву вынуть из духовки, поместить в дуршлаг и размять. Оставить на 10-15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость

Торт Золотая осень ингредиенты Важно выгнать как можно больше тыквенного сока, чтобы масса не получилась жидкой и хорошо запекалась

Торт Золотая осень ингредиенты Для начинки:3 яйца и 400 мл молока взбить блендером

Торт Золотая осень ингредиенты Добавим тыкву и смешаем в однородную массу

Торт Золотая осень ингредиенты Затем добавим 1 стакан коричневого сахара и специи ( 1ч. ложка корицы, 1ч. ложка имбиря, 1 ч. ложка мускатного ореха). Смешиваем блендером на малых оборотах, чтобы в массе было как можно меньше пузырьков воздуха.

Торт Золотая осень ингредиенты Поставим чашку на полотенце и слегка постучим, выгоняя пузыри воздуха наверх, чтобы в дальнейшем начинка при выпечке не растрескалась

Торт Золотая осень ингредиенты Должна получится однородная густая масса

Торт Золотая осень ингредиенты Заливаем начинку в форму и выпекаем в духовом шкафу 50 минут при температуре 180 гр. Чтобы края теста при выпечке не подгорели накроем торт фольгой

Торт Золотая осень ингредиенты Остудить торт и вынуть из формы, украсить шоколадом и взбитыми сливками



Приятного чаепития!



И еще один кусочек





Торт "Золотая осень" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru