Абхазская аджика

Автор: elcross

Описание: Рецепт острой и очень вкусной аджики, которая в Абхазии считается одной из основ традиционного здоровья и долголетия. Время приготовления чуть больше часа. Подробный рецепт в видео ниже.

Ингредиенты

Перец красный жгучий (подходит как красный так и зеленый) — 0.5 кг
Чеснок (20-25 средних зубков) — 100 г
Соль (десертная ложка с горкой) — 1 ст. л.
Кориандр (молотый) — 2 ст. л.
Хмели-сунели (15 г) — 3 ст. л.

Приготовление

Абхазская аджика — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/