Салат с инжиром и ветчиной

Автор: Iren_D

Описание: В сезон инжира хочется открывать новые и новые блюда и салаты. Этот простой в приготовлении, но очень вкусный салат, думаю, придется по вкусу многим. Угощайтесь, дорогие мои...

Ингредиенты

Рукола (маленький) — 1 пуч.
Инжир — 4 шт
Ветчина (сыро-вяленая, пармская, хамон) — 100 г
Пармезан (тертый) — 1 горст.
Орехи кедровые — 1 ст. л.
Сок лимонный (свежевыжатый) — 2 ст. л.
Масло растительное (микс подсолнечного и оливкового масел IDEAL) — 4 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Соберем наши продукты для салата. Рукколу вымоем и обсушим бумажным полотенцем.

Инжир моем и режем дольками.

Ветчину скручиваем в рулетик и раскладываем по тарелке с рукколой и инжиром.

Используем для заправки микс оливкового и подсолнечного масел IDEAL

Кедровые орешки прокалим на сковороде без масла.

Посыпаем наш салат тертым пармезаном, сбрызгиваем соком лимона, заправляем растительным маслом и посыпаем орешками. Немного солим и перчим. Подаем к столу:

Наслаждаемся вкусным салатом с таким полезным сердцу инжиром:

Приятного аппетита!

Салат с инжиром и ветчиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/