Описание: Мне очень нравится поскольку она не острая сильно.
Ингредиенты
Помидор
— 1,2 кг
Перец сладкий красный
— 500 г
Яблоко
— 500 г
Морковь
— 500 г
Лук репчатый
— 300 г
Перец красный жгучий
— 3 шт
Масло растительное
— 150 г
Соль
— 1 ст. л.
Сахар
— 150 г
Чеснок
(зубчиков)
— 15
Перец черный
— 1 ч. л.
Приготовление
Помидоры, перец, яблоки, морковь, лук, пропустить через мясорубку. Всю массу переложить в кастрюлю, добавить масло и варить на медленном огне 1,5 часа, что бы масса стала гуще. В конце варки добавить чеснок через чеснодавку, перец черный и перец жгучий через мясорубку. Все хорошенько перемешать и разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками и укутать.
Аджика — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Мне очень нравится поскольку она не острая сильно.
