Салат а-ля капрезе с инжиром

Автор: chudo

Описание: Рецепт не новый но я его очень люблю и всегда стараюсь приготовить в сезон инжира. Мне нравится его нестандартное сочетание вкусов и красивый внешний вид. Приготовьте и побалуйте себя и своих подруг красивым салатом для девушек.

Ингредиенты

Инжир — 4 шт
Моцарелла (по 125г) — 2 шт
Помидоры черри — 10 шт
Хамон (или прошутто) — 2 ломт.
Пармезан (для посыпки салата)
Листья салата — 1 пуч.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бальзамик (крем) — 2 ч. л.
Перец розовый (по вкусу)
Базилик (несколько веточек для подачи)

Приготовление

Салат а-ля капрезе с инжиром ингредиенты

Подготовить необходимые продукты.

Помыть помидоры, инжир, салат, просушить. Инжир и моцареллу нарезать кружочками 0,5 см.

Салат разобрать, выложить на дно тарелки, на салат выложить нарезанные инжир и моцареллу.

Пармезан нарезать овощечисткой.

Выложить на инжир с моцареллой помидоры черри. Посыпать салат мелко нарезанным хамоном или прошутто, заправить идеальным маслом, полить бальзамическим кремом, посыпать пармезаном, украсить листиками базилика. Поперчить розовым перцем. Приятного!

Салат а-ля капрезе с инжиром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/