Автор: Людмила НК
Описание: Пролетело лето, похолодало, и организм требует более горячих блюд. Самое в тему будет приготовить очень сытное, ароматное, сочное блюдо из мяса индейки под восхитительным соусом с брусникой d'arbo.
|
|
Медальоны из бедра индейки сложить в чашку |
|
Залить кефиром, убрать в холодильник на 8 часов. |
|
Приготовить соус. В сотейник выложить 3 ст. л. брусничного соуса d,arbo |
|
Добавить измельченный чеснок, кетчуп, соевый соус, соус табаско |
|
Поставить сотейник на огонь, нагревать, постоянно помешивая, 2-3 минуты, как только смесь расплавится и все ингредиенты подружатся, снять с огня. Я соль не добавляла, выровняйте соус на свой вкус. |
|
Форму смазать сливочным маслом и уложить в неё маринованные в кефире медальоны индейки |
|
Сверху намазать каждый кусочек соусом. Форму закрыть крышкой или фольгой, готовить в разогретой до 200 град. духовке ориентировочно 45 минут. |
|
В итоге чудесное мясо с вкуснейшей подливкой. Если за 10 минут до готовности снять крышку или фольгу с формы, получится более запеченный вариант. |
