Описание: Запеканка из картофеля с мясо-грибной прослойкой.
Ингредиенты
Картофель
Масло сливочное
Яйцо куриное
— 1 шт
Фарш мясной
Лук репчатый
Помидор
Грибы
Специи
Зелень
Приготовление
Отварить картофель и приготовить картофельное пюре со сметаной, яйцом и сливочным маслом. Я делаю пюре более жидким, чтобы потом запеканка не была слишком сухой.
Фарш обжарить с луком и помидорами.
Отдельно обжарить грибы. Дать им немного остыть.
Затем беру глубокую сковородку или стеклянную форму, выкладываю одну часть пюре, затем фарш, потом грибы и сверху оставшуюся часть пюре.
Запекать в духовке до золотистой корочки.
Перед подачей посыпать зеленью.
Также перед запеканием можно посыпать тертым сыром.
Запеканка картофельная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Запеканка из картофеля с мясо-грибной прослойкой.
