Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками

Автор: 69Alice

Описание: Итальянские ингредиенты в русских блинчиках. Очень вкусно! Необычно, на сайте поварёнка такого рецепта не нашла. Пошагово делать не буду, потому как Вы все тут кулинары. Опишу так, как вычитала и приготовила. Всё просто!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 400 г
Фарш мясной (свино- говяжий) — 200 г
Лук белый — 1 шт
Оливки черные — 100 г
Орехи кедровые — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Базилик — 2 шт
Паприка сладкая (щепотка) — 1
Соль (по вкусу.)

Приготовление

Итак... Дорогие мои Поварята Кулинары.

Не делаю опять и снова пошагового рецепта, потому как очень всё просто, для вас, как семечки.
Просеять муку в миску, смешать с сахаром и солью. Сделать в центре углубление и влить треть молока. Вымесить однородное тесто. Влить оставшееся молоко., добавить яйца, перемешать и дать постоять 15 мин.
Разогреть в маленькой сковородке немного масла, влить тесто так, чтобы равномерно покрыть дно.
Обжаривать блинчики 2-3 минуты, перевернуть и готовить до золотистого цвета. Не забывайте подливать немножечко масла.
Сложить ваши шедевральные

блинчики на тарелке стопочкой.
Приступаем к начинке:
Лук очистить, измельчить. Листики базилика очистить от веточек и вместе с оливками мелко нарезать.
Орешки обжарить 2-3 мин, сложить в миску.
Лук на той же сковороде обжарить 6 мин, добавить фарш и готовить 8-10 мин.
Посыпать паприкой, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня.
Соеденить фарш с оливками, орешками, зеленью, перемешать.
Выложить на каждый блинчик по 2 ст. л начинки, завернуть или трубочкой или конвертиком.
Подавать со сметаной или густым натуральным йогуртом!!!

Бон аппетит

Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/