Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Рыба в снегу

Автор: tanyshaf

Рыба в снегу

Описание: Рыба получается пряной, нежной и очень вкусной.

Ингредиенты

Приготовление

Рыба в снегу ингредиенты Рыбу разморозить, отрезать голову и хвост. Вдоль спины сделать разрез, удалить хребет, кости и внутренности. Промыть обсушить.

Рыба в снегу ингредиенты Положить на доску кожей в низ, сделать неглубокие надрезы вдоль.

Рыба в снегу ингредиенты Смешать соль и пряности (лавровый лист измельчить).

Рыба в снегу ингредиенты Обсыпать филе пряной солью, особенно в надрезах.

Рыба в снегу ингредиенты Свернуть рулетом.

Рыба в снегу ингредиенты Закрутить в пергаментную бумагу и перевязать нитью.

Рыба в снегу ингредиенты Готовый рулет оставить на 1 час в холодном месте, затем перевернуть на другую сторону и снова оставить на 1 час. Положить рулет в морозилку на 1 сутки.

Рыба в снегу ингредиенты Рулет достать, дать полежать 15-20 минут.

Рыба в снегу ингредиенты Нарезать тонкими кружочками и оставить до полного оттаивания.

Рыба в снегу ингредиенты Готовую рыбку полить растительным маслом, украсить и подавать. Приятного аппетита!!.




Рыба в снегу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru