Рыба в свекольных листьях

Автор: Ninzonka

Описание: Предлагаю вам попробовать очень вкусное блюдо из рыбного филе и свекольных листьев. До недавнего времени я даже и не думала, что свекольные листья такие вкусные и полезные и что из них можно приготовить очень много разнообразных блюд. Это блюдо идеально подойдет для горячего обеда или ужина в кругу семьи или с друзьями. Очень вкусное, сочное, ароматное и необычное. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Свекла листовая — 8 шт
Рыба (треска, филе) — 1 шт
Груша — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Горчица (сладкая) — 2 ст. л.
Табаско — 1/3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Большие свекольные листья моем, рыбу режем на небольшие кусочки, грушу на дольки, сыр на брусочки. Я делала 8 штук, поэтому у меня 8 листьев, 8 долек груши, 8 кусочков рыбы и 8 брусочков сыра.

Кладем на лист кусок рыбного филе, дольку груши и брусок сыра.

Заворачиваем лист свеклы конвертиком и перекрушиваем ниткой (нитку не завязываем, что бы ее легко можно было снять).

Укладывем в форму для запекания.

Делаем соус. Для этого смешиваем растительное масло (для этого соуса идеально подойдет растительное масло IDEAL), соевый соус, лимонный сок, горчицу и соус табаско.

Поливаем соус поверх свекольных листьев

Оставшийся сыр натераем на терке и посыпаем сверху на листья. Запекаем в предварительно нагретой до 175С (350 ) духовке 30 минут.

Когда блюдо готовое, снимаем нитки. Подавать горячими. На гарнир отлично подойдет рис.

Приятного аппетита!!!

Рыба в свекольных листьях — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/