Шоколадно-тыквенный торт

Автор: chsf21

Описание: Торт- воплощение осени, вкус шоколадно-тыквенных коржей не оставит равнодушным никого. Они-основа многих вкусняшек, которые любят мои близкие и друзья.

Ингредиенты

Коржи

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Какао-порошок — 2/3 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Кефир (лучше всего домашнее кислое молоко) — 0,5 стак.
Тыква (запеченная) — 250 г
Масло сливочное — 170 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Желток яичный — 1 шт
Ванилин

Крем

Масло сливочное — 180 г
Сахарная пудра — 2 стак.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Сливки (кондитерские 28%) — 1 стак.
Краситель пищевой (оранжевый) — 0,5 ч. л.

Глазурь — 1 упак.

Приготовление

В миску поместите печенную тыкву, кефир, пюрируйте. В другой миске смещайте муку, ванилин, разрыхлитель. соду, какао, соль.

В оддельной чаше взбейте сахар с маслом

По одному вводите в чашу яйца и желток.

Продолжайте взбивать на низкой скорости и вводите поочередно маленькими порциями сухую и тыквенную смеси.

Тесто разделите на 2 части и выпекайте в формах (застелить смазанным пергаментом) 20-23 см 35 минут температура 200 градусов. Остудите коржи на решётке

Приготовьте крем. Взбейте размягченное масло с 1.5 стаканами сахарной пудры. Введите корицу, какао, ванилин, перемешайте

В отдельной чаше взбейте сливки и 0,5 стакана сахарной пудры, введите краситель. Вмешайте маслянную часть.

Сварите глазурь по инструкции на упаковке. Или приготовьте по своему любимому рецепту.

Соберите торт:корж, крем. корж. покройте верх и бока торта кремом, полейте сверху глазурью.

Шоколадно-тыквенный торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/