Автор: Людмила НК
Описание: Абсолютно простое блюдо, но с изюминкой, а точнее с клюковкой! На любой домашней кухне всегда найдется крепкий вилок белокочанной капусты и имея под рукой минимум продуктов, в содружестве с капустой, можно создать бесчисленное количество салатов и закусок. Вкусовые сочетания складываются так удачно, что этот салат может стать одним из любимых блюд.
|
|
Нашинковать капусту, немного присолить её и слегка перемять руками |
|
Нарезать соломкой сладкий перец |
|
Очистить небольшую красную салатную луковицу и нарезать на четвертинки. |
|
Вареное куриное филе расщепить на волокна или нарезать на свое усмотрение. Чтобы мясо грудки было не жестким, а мягким и сочным, я варю его после закипания воды минут 15 и оставляю остужать в бульоне. |
|
Готовим заправку для салата. Для этого пробить блендером клюквенный соус D.arbo с майонезом, пять секунд |
|
И готова чудесная заправка для салата. Получается ооооочень вкусная заправка! |
|
Осталось все ингредиенты заправить соусом, поперчить, по необходимости подсолить, перемешать, добавить горсть свежей клюквы. У меня оставалась ложка зеленого горошка, который тоже ушел в салат, но это не обязательный ингредиент. |
