Курочка "Вкуснее вкусного" по семейному рецепту

Автор: Katuns

Ингредиенты

• Голень куриная (У меня было 4 окорока, так как голени не было) — 1.5 кг
• Морковь — 1 кг
• Майонез — 500 г
• Помидор (Большой; или 1 ст.л. томат. пасты)
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Обжариваем куру до полуготовности, чтоб была золотистая корочка. Солим, перчим.

В это время чистим и натираем на маленькой терке морковь.

Когда Кура готова, сливаем с нее масло и выкладываем туда морковь. Туда же натираем помидор и чеснок. Солить не надо.

Выкладываем и размазываем майонез.

Готовим на среднем огне 45 минут под закрытой крышкой, периодически помешивайте, чтоб не пригорало. Будет выкипать, откройте крышку. По истечении времени попробуйте морковь, если она твердая, то тушите еще до готовности, а если мягкая - то готово. Подавать с картошкой или макаронами, украсить зеленью!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!)))

© 1povarenok.anvap.us