Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Ольга-Данцина
Описание: Вот и я наконец то добралась до тыквы, осеннего и очень вкусного лакомства! Изначально пекла печенье, но в процессе родилась идея печенье сделать повкуснее, придать ему пикантную кислинку при помощи клюквенного соуса от "d*arbo". Но потом еще добавила крем и доченька назвала печенье мини-тортиками. Печенье получается очень ароматным, нежным и воздушным, в сочетании с кремом и клюквенным соусом становится еще нежнее... торт просто тает во рту!!! Приглашаю вас, дорогие поварята, на чаепитие!Тыкву желательно запечь заранее. Для этого тыкву очистить, нарезать на куски, каждый завернуть в фольгу и запекать 20 минут в духовке при 180-200 градусах. Остудить. |
Яйца взбить с двумя видами сахара до светлой густой пены. |
Тыкву при помощи блендера превратить в пюре и добавить к взбитым яйцам. Так же добавить растительное масло и растопленное сливочное. Перемешать. |
Муку просеять и перемешать с корицей, разрыхлителем, содой и солью. |
Частями всыпать муку и частями вливать молоко. Перемешать, но не долго. Тесто получается немного гуще, чем на бисквит. Поставить в холодильник на 15-20 минут. |
Печенье достать из духовки и остудить. |
Маскарпоне взбить со сгущенным молоком и поставить в холодильник на 15-30 минут. |
Остывшее печенье сначала смазать кремом. |