Булочки-пампушки

Автор: sally2006

Описание: Кто не слышал выражение - "борщ с пампушками"? Вот это - те самые булочки-пампушки и есть. Эти пампушки отлично дополняют не только к борщ, но и к любое горячее.

Ингредиенты

Дрожжи (быстродействующие) — 10 г
Вода (теплая) — 0.5 стак.
Молоко (теплое) — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Масло растительное (2-в тесто, 3-в чеснок с укропом) — 5 ст. л.
Чеснок — 8 зуб.
Укроп (зеленый) — 20 г

Приготовление

Итак, испечем замечательное дополнение к любому горячему. ;) Дрожжи + вода + щепотка сахара = опара. Молоко+яйцо+соль+опа ра+растит. масло+мука (постепенно) = замесить тесто

Тесто прикрыть полотенцем, поставить в теплое место, чтоб подошло.

Как тесто поднимется, разделить его на порционные колобки, которые выложить на смазанный растительным маслом противень. Колобки смазать растительным маслом. Включить духовку на 200 градусов. Пока духовка нагревается, пампушки растрагиваются. Выпекать 15 - 20 минут.

Пока пампушки сидят в духовке, продавить чеснок через пресс, мелко нарезать укроп. Смешать чеснок, укроп и растительное масло.

Испеченные пампушки горячими смазать смесью укропа с чесноком. Приятного аппетита :)

Булочки-пампушки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/