Капуста "В улёт"

Автор: Леночка-Ленуся

Описание: Капустный салат из рецептов моей мамы. Готовится просто и быстро и поедается тоже очень быстро! Откуда рецепт у неё - она не помнит, поэтому автор неизвестен!

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 кг
Морковь (если большие и сладкие, можно и одну) — 2 шт
Чеснок (или по вашему вкусу) — 5 зуб.
Вода — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Соль (с горкой) — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 10 ст. л.

Приготовление

Капусту и морковь нашинковать, чеснок пропустить через пресс, уложить в банку, не очень набивая. Заливку закипятить и залить горячей.

Убрать на несколько часов или на ночь. Но и пару часов ей достаточно. Главное - чтобы остыла. Крышка пластмассовая. Хранить в холодильнике, но долго она храниться не будет, вы её обязательно съедите!

Капуста "В улёт" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/