Рулет из лаваша с грибами и зеленым луком

Автор: Alena Mila

Описание: Такие рулетики займут достойное место на вашем столе - гарантирую! Всегда уходят на ура! Очень-очень вкусно))) Вот и сегодня едва успела запечатлеть - смели в мгновение ока)))

Ингредиенты

Лаваш (2 листа больших) — 1 упак.
Грибы (вареные замороженные) — 500 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное (для жарки)
Майонез (по вкусу)
Сыр твердый — 200 г
Лук зеленый — 2 пуч.
Укроп — 2 пуч.

Приготовление

Грибы здесь можно использовать любые, у меня чаще лесные бывают, но с шампиньонами тоже очень вкусно.
Лук режем кубиком, морковь измельчаем на терке. Обжариваем на масле грибочки, добавляем к ним морковь и лук репчатый, солим, перчим, доводим до готовности. Остужаем.
Лаваш смазываем майонезом (тонким слоем), распределяем равномерно грибную начинку, сверху трем сыр, затем щедро посыпаем измельченным укропом и зеленым луком. Зеленого лучка не жалейте, в этом случае будьте уверены: чем больше - тем вкуснее)))
Заворачиваем лаваш в рулет, прячем его в пакетик или пищевой пленкой оборачиваем, оставляем пропитаться на пару часиков. Достаем, нарезаем и подаем к столу.
Приятного аппетита.

P.S. Прошу прощения за не слишком симпатичное фото - это все что мне досталось после гостей

( (... так сказать - остатки роскоши))) Не судите строго

Рулет из лаваша с грибами и зеленым луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/