Гречка с мясными палочками

Автор: Tamara Shepeleva

Описание: Предлагаю вам блюдо для домашнего ужина, которое состоит из вкусных мясных палочек с начинкой из плавленного сыра, а в качестве гарнира идет гречка - вкусная, рассыпчатая, ароматная от "Мистраль", которая варится в индивидуальных пакетиках, что очень удобно порционно.

Ингредиенты

Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 2 пакет.
Фарш мясной (свинина+говядина) — 0,5 кг
Сырок плавленый — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Сухари панировочные — 5 ст. л.
Стружка кокосовая — 3 ст. л.
Масло топленое
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Ставим в кастрюльке воду, доводим до кипения, солим. Приготовим нашу гречку

Вода закипела, опускаем пакетики с гречкой и варим по инструкции на коробке - 20 минут

Пока варится гречка мы сготовим мясные палочки. В готовый мясной фарш вобьем одно яйцо, посолим, поперчим по вкусу

Натрем на терке плавленные сырки

Формируем мясную палочку: в ладони формируем прямоугольную лепешечку, на середину выкладываем натертый сыр, закрываем начинку фаршем со всех сторон, придадим форму длинной котлеты

Затем обмакиваем в яйцо

И обваляем в сухой смеси из кокосовой стружки и панировочных сухарей

Обжариваем со всех сторон на растительном масле

Через 20 минут аккуратно вытаскиваем пакетики с готовой гречкой, открываем пакетик. Выкладываем на тарелку и поливаем топленым маслом. Подаем с горячими мясными палочками. Очень вкусно! Приятного аппетита друзья!

Гречка с мясными палочками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/