Салат из свеклы с сельдью и брусничной заправкой

Автор: lili-8888

Ингредиенты

• Сельдь (малосольная) — 1 шт
• Свекла (средняя запеченная) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Огурец (маринованный) — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Яблоко (кислое) — 1/2 шт
• Картофель (запеченный или отварной) — 1 шт
• Морковь (запеченная) — 1 шт
• Майонез (можно сметану) — 3 ст. л.
• Горчица (неострая) — 1/2 ч. л.
• Соус ягодный (Дикая брусника D'arbo) — 1 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Приготовление

1. Сельдь выпотрошить, почистить от кожи и костей, филе нарезать кубиком.. Лук и огурец мелко нарезать. Все сложить в чашку.

2. Яйца нарезать кубиком. Картошку почистить, с яблока снять кожуру и удалить сердцевину, нарезать кубиком.

3. Свеклу почистить и нарезать кубиком.

4. Для заправки майонез смешать с горчицей и клюквенным соусом. добавить лимонный сок и перец, перемешать.

5. Добавить заправку в чашку, перемешать.

Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us