Клецки мясные "Нежные"

Автор: Ros66

Описание: Предлагаю еще один простой, быстрый и вкусный рецепт. Это рецепт для будничного обеда или ужина.

Ингредиенты

Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 4 ст. л.
Яблоко (маленькое) — 1 шт
Крупа гречневая (Ядрица от "Мистраль") — 4 пакет.
Сыр голландский — 2 ст. л.
Батон (вымоченный в молоке) — 80 г
Зелень — 1 пуч.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Вот наши продукты.

Пакетики с гречневой крупой опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 20 минут.

Тем временем в фарш добавляем яйцо, вымоченный в молоке батон, нарезанную зелень, лук, натертое на мелкой терке яблоко и сыр. Добавляем любимые специи и соль по вкусу.

Из полученного фарша формируем клецки. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.

Для соуса сметану смешиваем с крахмалом и заливаем бульоном (1 стакан), в котором варились клецки.

Завариваем соус при постоянном помешивании 1-2 минуты.

Клецки готовы. Выкладываем их вместе с гречкой, поливаем соусом и подаем.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Клецки мясные "Нежные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/