Грибные оладьи "Неощутимые"

Автор: masha vet

Описание: Все грибочки уважаем..! Много блюд из них мы знаем..! И готовить очень любим..! Вкуса леса не забудем..! Есть оладушек рецепт.. " То ли кушал.., то ли нет..! " В них настолько все воздушно..! За столом бывает скучно..! Оглянуться не успели.., как они все в рот влетели..! И растаяли..! Пропали..! Насладится нам не дали..! Нужно скорость повышать..!, чтобы вкус успеть понять..! Такие легкие..! Незримые..!, почти совсем неощутимые..!

Ингредиенты

Грибы (200-250-300г. можно любые (у меня были свежие шампиньоны)) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень (по вкусу) — 0,5 пуч.
Мука пшеничная (3- 3,5 ст.л. (смотреть консистенцию)) — 3 ст. л.
Молоко (или сливки) — 2 ст. л.
Специи (соль, перец, по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.

Приготовление

Продукты ( грибы можно использовать любые!)

Порезать произвольно грибы и лук

Грибы, лук, добавить к ним молоко. Все пюрировать в блендере, или через мясорубку.

К массе добавить яйцо нарезанную зелень., посолить, поперчить по вкусу., перемешать. ( я миксером на маленькой скорости) Затем добавить муку, и перемешать. ( должна получится консистенция густой сметаны)

Разогреть масло, и обжарить на умеренном огне, до золотистой корочки

Подавать с любым любимым гарниром, или соусом.

Приятного аппетита!

Грибные оладьи "Неощутимые" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/